麴屋番
お米の花
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簡単・無添加・そして美味しい
天然調味料
～麹の魅力～
を皆様に伝えたいと思い、
この度開業に至りました。
10月3日グランドオープン
夜はおばんざい屋、
土日のお昼は発酵定食をご提供します。
※お昼は10月中旬～を予定

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美味しいの向こう側

"食"は食べるお医者様

料理教室
cooking class

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■発酵食マイスター
■薬膳マイスター
■発酵食エキスパート3級
■食育マイスター
■TV番組「晩飯の女王」５週勝ち抜き優勝

子供の頃、"ただいま～"と言うより前に"今日のご飯なに？"と言っていたのを思い出します。母や祖母の作るご飯が大好きでした。
扉を開けると、お出汁の香りがぷ～んと
そんな思い出に心を寄せ、思わず皆様に"ただいま～"と言ってもらえるお店にしたいです。
自身の経験から、"食育の大切さ"を継承したいと思っています。家庭でも手軽に作れる、発酵調味料を使った料理教室を開催します。詳細に関してはお気軽にお問い合わせください。

選べる3教室

5,500円(税込)
■発酵定食ミニランチ付き
約3時間程度を想定しております
作った発酵定食(5〜6品)のミニランチを食べられる料理教室です
3,500円(税込)
■調味料5種教室
約1時間～1時間半程度を想定しております
調味料5種が持って帰れるセットプランです。
甘／塩／トマト／玉ねぎ／生姜かニンニクからお選びいただけます。

3,500円(税込)
■味噌教室
約2時間程度を想定しております
手作り味噌づくりの体験ができます。

Step.1
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いずれの料理教室も定員は8名様となっております。
開催日・人数のご相談は個別に承りますので、
詳しくはお電話にてお問い合わせくださいませ。
お電話にてお問合せ

メニュー
menu

■ランチ
発酵定食 2,000円
※土日限定のみ
麴を使った料理を中心に定食でご提供いたします
■ディナー
日替わりおばんざいと美味しいお酒をご提供
※平日・土
麴を使ったおばんざいを中心に健康的なお食事とお酒をお愉しみいただけます
■テイクアウト
各種おばんざいのテイクアウトも可能です
※平日・土日
日替わりのおばんざいの内容はお気軽にお問い合わせください。
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店舗情報
access

■店舗名
麹屋番　お米の花
■住所
〒812-0027
福岡県福岡市博多区下川端町10-9-1F
■TEL
■営業時間
■ランチ：土日のみ
11:30～14:30 L.O 15:00 CLOSE
※お昼は10月中旬～を予定。

■ディナー：平日・土
16:00～22:00前後
■定休日
月曜日
営業時間に変更がある場合にはInstagramで配信いたします
※日曜日の営業は11:30～14:30まで、ランチのみの営業となります。
■Instagram
■最寄り駅
地下鉄空港線【中洲川端駅】より徒歩3分程度
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